Meting van het histamine afbrekende enzym diamine oxidase (DAO) in het diagnostisch laboratorium
Diamine oxidase (DAO) is een enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van histamine in het lichaam. Het breekt histamine-inactiverende metabolieten af om de concentratie ervan in het lichaam te regelen. Een lage DAO-activiteit kan leiden tot een ophoping van histamine, wat bekend staat als histamine-intolerantie. Histamine-intolerantie is een aandoening waarbij het lichaam histamine niet adequaat kan afbreken, wat kan leiden tot verschillende symptomen zoals hoofdpijn, roodheid van de huid, maag-darmklachten en allergie-achtige reacties.